Czym jest indeks sytości?

Indeks sytości to sprytne narzędzie, dzięki któremu możemy przewidzieć, na jak długo po zjedzeniu danego produktu pozostaniemy najedzeni. Pomysł ten narodził się w latach 90. na Uniwersytecie w Sydney, gdzie badacze postanowili przyjrzeć się, które pokarmy najskuteczniej zaspokajają głód. Co…









